Cena de gala

MENÚ

APERITIVO INDIVIDUAL

Gazpacho de fruta de la pasion, langostinos y fresas

Lionesa de foie con reduccion de Pedro Ximenez

Tartar de salmón, aguacate, manzana y salsa de yogourt

Canelón de pato y manzana al horno a la crema de parmesano

Dado de bacalao, confit de tomate y “olivada”

Capricho de iberico, pimiento del piquillo y pimienta a la naranja

1er plato

Filete de dorada a la plancha, salsa de ron y miel y salteado de verduras

2o plato

Escalopa de ternera a baja temperatura y milhojas de patata y puerro

Postres

Pastel

Vino, Agua y cafè

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Restaurante El Pa Volador, un espacio singular y único. Masía Casa Payés del siglo XVI, con espacios singulares rodeados del surrealismo tan ampurdanés. El Palau dels Vents, una sala majestuosa llena de luz y vida.

Situado en el Alt Empordà (Girona, Costa Brava), un entorno idílico que a lo largo de los años se ha ganado una marca de calidad.

El Pa Volador
C. Nou s/n, 17484 Vilatenim
Figueres, Girona, Alt Empordà
T: (0034) 972 509 804
T: (0034) 972 972 511 155